Horno Panaderia STB 610 M GAS FM

CARACTERÍSTICAS

• Panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Control de tiro manual.
• Capacidad para bandejas Gastronorm y bandejas de pastelería 60 x 40 cm.
• A gas.
• Posición de la bandeja transversal.
• Sistema quemador Premix. permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción  y simplifica las tareas de mantenimiento.

DATOS TÉCNICOS

• Dimensiones internas 71 x 50 x 87,5 cm.
• Dimensiones externas 88 x 98,5 x 117,5 cm. 
• Conexión de agua 3/4.
• Potencia eléctrica 650 W.
• Temperatura máxima 250 ºC.
• Peso 140 kg.
• Voltaje 230 V.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
• Conexión monofásica Schuko.
• Potencia Gas 20 kW.
• Distancia entre bandejas 8 cm.