Estación de Cocción Eléctrica Profesional KST3240 eco Bartscher

La Estación de Cocción Eléctrica Profesional KST3240 eco de Bartscher ofrece una solución móvil y elegante para la preparación de alimentos frente al cliente. Su diseño profesional integra ventilación, almacenamiento y espacio para equipos de cocción, convirtiéndose en una opción ideal para hoteles, caterings y restauración moderna.

• Diseñada para alojar entre 2 y 3 aparatos de sobremesa.
• Estructura robusta en acero inoxidable.
• Pieza superior de vidrio templado de gran resistencia.
• Sistema de ventilación integrado.
• Filtro protector contra llamas tipo A.
• Filtros de carbón activo, alambre y gel de sílice.
• Regulación de ventilación con 3 niveles de potencia.
• Iluminación LED integrada.
• Compartimento inferior de almacenaje.
• Incluye 4 cubetas GN 1/9 de 100 mm de profundidad.
• 4 ruedas giratorias para facilitar el desplazamiento.
• 2 ruedas con freno para mayor seguridad.
• Diseño moderno para showcooking y cocina en vivo.

Ventajas de la máquina

• Permite crear estaciones de cocción móviles.
• Excelente presentación frente al cliente.
• Sistema de filtración completo integrado.
• Fácil desplazamiento y reposicionamiento.
• Gran capacidad de almacenamiento inferior.
• Iluminación LED para mejorar la visibilidad.
• Construcción resistente para uso intensivo.
• Ideal para espacios flexibles y eventos.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, caterings, buffets, showcookings, cocinas abiertas, ferias gastronómicas y espacios donde la preparación de alimentos forme parte de la experiencia del cliente.

Datos Técnicos

• Marca: Bartscher
• Modelo: KST3240 eco
• Tipo: Estación de cocción eléctrica profesional
• Capacidad: 2 a 3 aparatos de sobremesa
• Potencia total: 24 kW
• Voltaje: 400 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Conexiones: 3 x 230 V + 2 x 400 V 16A CEE
• Cubetas incluidas: 4 GN 1/9
• Profundidad cubetas: 100 mm
• Compartimento de almacenaje: 1180 x 455 x 221 mm
• Cristal templado: 1684 x 611 x 470 mm
• Iluminación: LED integrada
• Ventilación: 3 niveles de potencia
• Filtros: Carbón activo, alambre, gel de sílice y protector contra llamas tipo A
• Ruedas: 4 giratorias
• Ruedas con freno: 2
• Dimensiones: 1715 x 845 x 1380 mm
• Peso: 180 kg

¿Por qué nos gusta esta máquina?

Nos gusta la Bartscher KST3240 eco porque ofrece una solución completa para cocinas abiertas y showcooking. Su potencia de 24 kW, el sistema de ventilación integrado y la movilidad que proporcionan sus ruedas permiten crear espacios de cocción profesionales sin necesidad de instalaciones complejas, mejorando además la experiencia del cliente