Cocina de Inducción EDENOX INDUCHEF 700-80-P con placa profesional de 17 kW, superficie vitrocerámica de alta resistencia, control táctil digital y 10 niveles de potencia. Ideal para cocinas intensivas, con alta eficiencia energética y protección contra sobrecalentamiento.
La Cocina de Inducción EDENOX INDUCHEF 700-80-P es un equipo profesional diseñado para ofrecer una cocción rápida, precisa y altamente eficiente. Su tecnología de inducción de alto rendimiento transfiere el calor directamente al recipiente, reduciendo tiempos de preparación y optimizando el consumo energético.
Pertenece a la serie modular 700 de Edenox, lo que permite integrarla fácilmente en líneas de cocción profesionales. Su placa vitrocerámica de alta resistencia, el panel digital táctil de control y sus avanzados sistemas de seguridad la convierten en una solución ideal para cocinas de restaurantes, hoteles, obradores y caterings que requieren máxima fiabilidad y rendimiento continuo.
Equipada con múltiples niveles de potencia, programas configurables y una gestión inteligente del calor, garantiza una cocción uniforme y un control absoluto de cada preparación.
Fabricada en acero inoxidable AISI-304, resistente y fácil de limpiar.
Encimera vitrocerámica de alta resistencia con placa de inducción profesional.
Diseño modular compatible con Serie 700 Edenox.
Potencia total: 17 kW.
Control digital táctil con 10 niveles de potencia.
Temperatura ajustable entre 60 y 240 ºC.
Calentamiento instantáneo y respuesta inmediata a los cambios de potencia.
Regulación electrónica de potencia de alta precisión.
Detección automática de recipientes compatibles.
Sistema de seguridad contra sobrecalentamiento.
Apagado automático tras inactividad.
Ventilación reforzada para uso continuo.
Indicadores LED de funcionamiento y calor residual.
Selector de función “Mantener Caliente”.
Protección contra sobrecargas eléctricas.
Detección de objetos pequeños y materiales no aptos.
Bloqueo de seguridad del panel táctil.
Modelo: INDUCHEF 700-80-P
Marca: Edenox
Tipo: Cocina de inducción profesional
Superficie vitrocerámica: 400 × 400 mm por zona
Potencia total: 17 kW (2 × 5 kW y 2 x 3.5kw )
Voltaje: 400 V / 3N / 50–60 Hz
Dimensiones: 800 × 700 × 900 mm
Peso aproximado: 32 kg
EDENOX ofrece soluciones de maquinaria de cocina profesional en acero inoxidable, ideales para todo tipo de establecimientos hosteleros que buscan durabilidad y alta calidad en sus equipos.
