La Barbacoa a Gas ELB Eco Line de Mainho es una parrilla profesional compacta y potente, diseñada para ofrecer máximo rendimiento en espacios reducidos. Ideal para cocinas profesionales que buscan una barbacoa robusta, eficiente y de fácil mantenimiento, combina un diseño modular con un sistema de cocción que realza el sabor natural de los alimentos.
Los modelos ELBI GN incorporan cocción por refracción con piedra volcánica, lo que reproduce el auténtico efecto de la brasa, proporcionando carnes jugosas y un aroma inconfundible. Esta barbacoa pertenece a la serie modular Eco Line 500, con fondo de 50 cm, y se integra perfectamente con cocinas, freidoras, planchas y demás equipos de la misma gama.
Características principales
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Construcción en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm con acabado Scotch Brite satinado y detalles cromados.
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Sistema de cocción por piedra volcánica, que ofrece un calor uniforme y sabor de parrilla tradicional.
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Quemadores tubulares vitrificados al fuego, de alto rendimiento y gran durabilidad.
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Rejillas acanaladas en acero inoxidable, ajustables en altura trasera para controlar la intensidad del calor.
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Zonas de cocción independientes, ideales para preparar distintos alimentos simultáneamente.
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Bandeja y cajón frontal extraíble para recoger grasas y facilitar la limpieza diaria.
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Mandos ergonómicos de ABS cromados y válvulas con termopar de seguridad.
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Inyectores incluidos para cambio entre gas natural o GLP (butano/propano).
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Patas regulables en altura para nivelar la superficie de trabajo.
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Panel frontal y base inferior desmontables para un mantenimiento rápido y sencillo.
Uso recomendado
Perfecta para restaurantes, bares, asadores y parrillas profesionales, esta barbacoa ofrece un resultado homogéneo y sabroso gracias a su sistema de piedra volcánica. Es ideal para cocinar carnes, pescados y verduras, conservando su jugosidad y sabor natural incluso en servicios intensivos.
Equipamiento incluido
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Rejilla acanalada en acero inoxidable, regulable en altura trasera.
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Cajón y bandeja recolectora frontal extraíble.
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Inyectores para conversión entre gas natural y GLP.
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Pies regulables en altura.
Especificaciones técnicas
Modelo: ELBI-31GN
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Dimensiones exteriores: 30 × 50 × 24 cm
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Superficie útil: 26 × 42,5 cm
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Potencia total: 6,5 kW
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Consumo calorífico: 5.590 kcal/h
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Peso neto: 21 kg
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Peso bruto: 23 kg
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Conexión de gas: ½”
Modelo: ELBI-62GN
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Dimensiones exteriores: 60 × 50 × 24 cm
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Superficie útil: 53 × 42,5 cm
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Potencia total: 13 kW
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Consumo calorífico: 11.180 kcal/h
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Peso neto: 37 kg
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Peso bruto: 44 kg
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Conexión de gas: ½”
Modelo: ELBI-93GN
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Dimensiones exteriores: 90 × 50 × 24 cm
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Superficie útil: 79 × 42,5 cm
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Potencia total: 19,5 kW
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Consumo calorífico: 16.770 kcal/h
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Peso neto: 54 kg
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Peso bruto: 64 kg
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Conexión de gas: ½”
Serie 500 Eco Line: potencia profesional en formato compacto — máximo rendimiento incluso en espacios reducidos.
