Maquina de Helados Soft Monosabor 250 porciones de 75 g por hora 191 Classic Carpigiani

La Carpigiani 191 Classic es una máquina soft monosabor de sobremesa, diseñada para ofrecer una producción rápida y eficiente de más de 250 porciones de 75 g por hora. Es ideal para elaborar helado soft, sorbetes y yogur helado. Incorpora el sistema electrónico Hard-O-Tronic®, que permite regular fácilmente la consistencia del producto. Disponible con alimentación por bomba o por gravedad, permite adaptar el overrun al resultado deseado. Además, ofrece opciones de personalización, condensación por agua y sistema automático de autopasteurización.

Características

• Máquina de helado soft de sobremesa y un solo sabor.

• Producción superior a 250 porciones de 75 g por hora.

• Apta para helado soft, sorbetes y yogur helado.

• Control electrónico Hard-O-Tronic® para ajustar la consistencia.

• Dos sistemas de alimentación disponibles: bomba o gravedad.

• Regulación del overrun incluso con la cubeta llena.

• Puerta Star opcional compatible con 18 boquillas decorativas.

• Panel frontal personalizable con diferentes colores y logotipo.

• Sistema automático de autopasteurización opcional.

Datos técnicos

• Producción: más de 250 porciones de 75 g/h.

• Número de sabores: 1.

• Alimentación por gravedad:

  • Capacidad de la cubeta: 18 litros.

  • Overrun máximo: 40 %.

  • Resultado: helado compacto y seco.

• Alimentación por bomba:

  • Capacidad de la cubeta: 12 litros.

  • Overrun máximo: 80 %.

  • Resultado: helado más cremoso.

• Condensación: por aire de serie; por agua opcional.

• Control de consistencia: electrónico Hard-O-Tronic®.

• Autopasteurización: opcional, permite ampliar el intervalo entre lavados hasta 42 días, según las condiciones de uso y las indicaciones del fabricante.

Accesorios opcionales

• Puerta Star para utilizar hasta 18 boquillas de decoración.

• Boquillas decorativas individuales o en kit.

• Sistema de condensación por agua.

• Sistema automático de autopasteurización.

• Personalización del color y del logotipo del panel frontal.

¿Por qué nos gusta?

• Su producción de más de 250 raciones por hora permite atender negocios con una demanda elevada.

• Ofrece dos sistemas de alimentación para conseguir diferentes texturas y niveles de cremosidad.

• El control Hard-O-Tronic® facilita ajustar el resultado del helado.

• Sus opciones de decoración y personalización permiten adaptar la máquina a la imagen del establecimiento.