La Picadora de Carne PI-22-U de Edenox está diseñada para ofrecer un triturado uniforme y profesional gracias a su sistema 1/2 Unger, ideal para obtener carne picada homogénea con la mejor textura.
Características principales
-
Fabricada con cuerpo en acero inoxidable 18/8, altamente resistente y apto para uso intensivo.
-
Motor auto-ventilado de gran potencia, diseñado para trabajar largas jornadas sin sobrecalentamientos.
-
Incluye cuchilla y doble placa perforada para un triturado más preciso.
-
Sistema 1/2 Unger, que garantiza una mayor trituración y una mezcla homogénea del producto.
-
Panel de mando a 24 V con telerruptor, que evita el encendido accidental tras un corte eléctrico.
-
Componentes en contacto con el alimento de fácil extracción y limpieza.
-
Tolva y bandeja de recogida en acero inoxidable, higiénicas y duraderas.
-
Fabricada según normativa CE.
-
Se suministra con cuchilla y disco de serie.
Uso recomendado
Apta para el procesamiento de carne fresca no congelada, ideal para preparar:
-
Ragú
-
Hamburguesas
-
Albóndigas
-
Embutidos
Su diseño asegura que la carne quede completamente libre de huesos o partes duras.
Especificaciones técnicas
-
Marca: Edenox
-
Producción: 300 kg/h
-
Boca de salida: Ø 8,2 cm
-
Diámetro de entrada: 5 cm
-
Velocidad del grupo picador: 140 rpm
-
Dimensiones: 25 x 48 x 43 cm
-
Dimensiones tolva: 34 x 25 x 5 cm
-
Dimensiones bandeja: 30 x 20 x 5 cm
-
Potencia: 1.100 W
-
Peso: 24 kg
-
Modelos disponibles: 2
Modelos disponibles
PI-22-U-M
-
Monofásico
-
Voltaje: 230 V
PI-22-U-T
Accesorios opcionales: discos, cuchillas y kits para embutidos (consultar disponibilidad).
Precauciones de uso
-
No apta para carne congelada ni con huesos.
-
Realizar una limpieza completa después de cada uso para mantener la higiene y la durabilidad del equipo.
-
La instalación eléctrica debe ser realizada por un técnico cualificado, garantizando seguridad y correcto funcionamiento.
