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Armario de Maduración de Carne DDAV-400 DOCRILUC
Armario de Maduración de Carne DDAV-400 DOCRILUC

Armario de Maduración de Carne DDAV-400 DOCRILUC

2.266,44 € 3.333,00 € -32%
Impuestos excluidos

Armario profesional para maduración en seco de carnes, diseñado para mantener condiciones óptimas de temperatura y humedad controladas electrónicamente. Ideal para carnicerías, restaurantes y obradores gourmet.

 

Características generales:

  • Capacidad: 240 litros
  • Puerta: 1 puerta de cristal reversible con cierre automático
  • Cristal: Doble con tratamiento bajo emisivo que reduce la condensación
  • Cierre: Burlete magnético y marco de aluminio anodizado
  • Exterior: Acero inoxidable plastificado negro (excepto respaldo)
  • Interior: Acero inoxidable AISI 304 con aristas curvas y fondo embutido
  • Iluminación: LED doble interior con tonos cálidos o fríos
  • Equipamiento: 1 barra carnicera y 2 estantes de acero inoxidable AISI 304
  • Control: Digital de temperatura y humedad, con alarma por puerta abierta
  • Filtro: Filtro de carbón activo incorporado
  • Aislamiento: Poliuretano inyectado con densidad de 40 kg/m³, libre de ODP y GWP
  • Movilidad: Reguladores de altura delanteros y rodillos traseros para facilitar el desplazamiento

 

Características técnicas:

  • Temperatura de trabajo: -2 ºC a +8 ºC
  • Humedad regulable: 40% – 90%
  • Potencia frigorífica: 556 W
  • Potencia eléctrica: 440 W
  • Voltaje: 230 V / 1Ph / 50 Hz
  • Clase climática: 4 (30 ºC / 55% HR)
  • Refrigerante: R290
  • Evaporador: De tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión
  • Desescarche: Optimizado
  • Dimensiones: 60 x 65 x 154,5 cm
DDAV-400

DOCRILUC ofrece soluciones avanzadas de maquinaria para la hostelería, especializados en equipos de cocina y refrigeración, que cumplen con las necesidades de eficiencia y calidad del sector.

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