Características

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304, el abatidor de temperatura Coreco A10N garantiza máxima higiene, durabilidad y resistencia en entornos profesionales (excepto respaldo y fondo). Sus puertas cuentan con cierre automático y burlete magnético, permaneciendo abiertas cuando superan los 90°, e incorporan un microrruptor inductivo que asegura una gestión precisa de los ciclos.

El interior ofrece capacidad combinada para bandejas GN 1/1 y 60×40 (no incluidas), mientras que la encimera también está construida en acero inoxidable. El equipo integra una unidad condensadora ventilada y un evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión, junto con válvula de expansión para un control eficiente del frío.
El aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ proporciona estabilidad térmica y un consumo energético optimizado.

El sistema de control está compuesto por un panel gráfico con pantalla táctil TFT de 5’’ IP65, que permite una gestión avanzada e intuitiva. Incluye sonda de pincho desmontable y calefactada, conectividad USB y RS-485, y funciones de registro HACCP, cuyos datos pueden visualizarse en pantalla o descargarse en formato CSV.

El A10N permite trabajar por tiempo o temperatura, incorpora test automático de correcta inserción de la sonda y ofrece ciclos de abatimiento y congelación hard/soft, además de cuatro ciclos estándar, ciclo continuo y múltiples programas personalizables.
El desescarche por resistencia, activado al inicio del ciclo y optimizado por temperatura, asegura un rendimiento energético altamente eficiente.

Disponible en 3 modelos para adaptarse a diferentes volúmenes de producción y necesidades operativas.

    coreco A3N

• Modelo de 3 niveles, compatible con GN 1/1-40 y bandejas 60×40.

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.

• Aislamiento de poliuretano inyectado con densidad 40 kg/m³.

• Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5" y protección IP65.

• Conectividad RS-485 y USB integrada.

• Incluye sonda de pincho desmontable.

• Gestión de ciclos por tiempo o por temperatura.

• Registro de datos HACCP con visualización y descarga.

• Rangos de ciclo: de +90 ºC a +3 ºC o hasta –18 ºC según modo seleccionado.

   Coreco A5N 

• Modelo de 5 niveles, compatible con GN 1/1 y bandejas 60×40.

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304.

• Aislamiento reforzado con 60 mm de espesor y poliuretano de 40 kg/m³.

• Control gráfico con pantalla táctil TFT de 5" IP65.

• Ciclos hard/soft para abatimiento y congelación.

• Conectividad USB y RS-485.

• Tiempos de ciclo típicos:

  • +90 ºC → +3 ºC: ~120 min

  • +90 ºC → –18 ºC: ~270 min

• Ideal para producciones medias en cocinas profesionales y obradores.

   Coreco A10N 

• Modelo de 10 niveles, con capacidad combinada para GN 1/1 y bandejas 60×40.

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.

• Aislamiento de 60 mm con poliuretano de 40 kg/m³.

• Control digital avanzado con pantalla táctil TFT de 5" IP65.

• Incluye sonda de pincho calefactada.

• Conectividad USB y RS-485.

• Registro y gestión de datos HACCP.

• Ciclos de abatimiento y congelación hard/soft.

• Programación de ciclos continuos por tiempo o por temperatura.