La freidora profesional Bertos S9GL20MFA pertenece a la serie S900, una línea de cocción de alto rendimiento diseñada para la hostelería intensiva.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con acabado satinado, ofrece una estructura sólida, resistente y de fácil limpieza. Su cuba de 20 litros está equipada con zona fría inferior, donde se depositan los residuos sin afectar la calidad del aceite.
El sistema de elevación automática de cesta permite freír con total seguridad y comodidad, levantando la cesta al finalizar el ciclo. Además, el sistema de filtrado de aceite en caliente elimina impurezas y restos de fritura, prolongando la vida útil del aceite y reduciendo los costes de mantenimiento.
Equipada con quemadores de alto rendimiento situados directamente bajo la cuba, garantiza un calentamiento rápido, uniforme y un control preciso de la temperatura mediante termostato electrónico y válvula de seguridad con termopar.
Su diseño incluye patas regulables en altura, superficie inclinada de trabajo para facilitar el vaciado del aceite y panel de control ergonómico de fácil acceso.
La freidora Bertos S9GL20MFA es sinónimo de seguridad, fiabilidad y ahorro energético, pensada para un uso continuo y profesional.
Ficha Técnica:
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Marca: Bertos
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Serie: S900
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Modelo: S9GL20MFA
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Tipo: Freidora a gas con mueble
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Capacidad de la cuba: 20 litros
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Elevador de cesta: Automático
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Sistema de filtrado: Integrado, en caliente
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Material de fabricación: Acero inoxidable AISI 304 (espesor 20/10 mm)
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Acabado: Satinado Scotch Brite
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Cuba: Soldada, con esquinas redondeadas y zona fría de sedimentación
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Potencia total gas: 17,5 kW
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Consumo energético: optimizado mediante quemadores de alta eficiencia
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Encendido: Automático con piloto y válvula de seguridad con termopar
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Control de temperatura: Termostato de precisión con regulación progresiva
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Temperatura de trabajo: hasta 190 ºC
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Filtrado de aceite: Automático con doble nivel de filtrado (retención de partículas >400 µm)
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Tiempo de filtrado: menos de 5 minutos
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Medidas (ancho x fondo x alto): 400 x 900 x 900 mm
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Peso neto: 70 kg aprox.
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Conexión eléctrica auxiliar: 230 V / 0,15 kW (para motor elevador y bomba de filtrado)
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Sistema de seguridad: Termostato de rearme manual + válvula antirretorno de gas
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Apoyos: Pies de acero inoxidable regulables en altura
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Uso recomendado: Restaurantes, cocinas industriales, catering y colectividades
