Cuece Pasta Kore 700 CP-E7226 Fagor

El Cocedor de Pasta Eléctrico Fagor Kore 700 CP-E7226 es un equipo de alto rendimiento diseñado para la cocción intensiva y uniforme de pasta y otros alimentos hervidos. Fabricado con materiales de primera calidad y pensado para un uso profesional continuo, garantiza fiabilidad, rapidez y una productividad óptima en cada servicio.

Este modelo incorpora dos cubas GN 2/3 de 26 litros cada una, con resistencias internas, sistema de rebosadero y desagüe frontal. Su diseño modular perteneciente a la gama Kore 700 permite integrarlo fácilmente en cualquier cocina, optimizando el espacio sin renunciar a prestaciones avanzadas. Además, incluye 4 cestillos GN 1/3, permitiendo cocinar varios tipos de pasta simultáneamente.

Consulta más productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.

Características Principales

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm, resistente y fácil de limpiar.

• Cubas embutidas GN 2/3 en acero inoxidable AISI 316L, de alta resistencia a la corrosión y al uso intensivo.

• Doble cuba de 26 litros cada una para una producción elevada y simultánea.

• Llenado mediante electroválvula con selector de dos velocidades: caudal medio o alto.

• Desagüe frontal mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad.

• Sistema de seguridad automática que corta la corriente si se detecta falta de agua.

• Mandos con base protectora y sistema anti infiltraciones, ideales para ambientes húmedos.

• Protección IPX5 contra el agua para un uso seguro en cocinas profesionales.

• Resistencias internas en acero inoxidable AISI 304, proporcionando calentamiento directo y eficiente.

• Control de potencia mediante regulador de energía, ajustando el calentamiento según la demanda.

• Compatible con múltiples configuraciones de cestillos para mayor versatilidad.

• Diseño sin tornillos visibles, con juntas de corte láser y soldaduras automáticas para una estética impecable.

Equipamiento Incluido

• 4 cestillos cuece pasta GN 1/3

Accesorios Opcionales

• Kit de 4 cestillos 1/6 cuadrados

• Kit de 4 cestillos 1/6 redondos

• Kit de ruedas Kore

• Chimeneas altas Kore

• Accesorios y complementos específicos para cocedores Kore

Ficha Técnica

• Capacidad total: 2 × 26 L

• Dimensiones: 80 × 73 × 85 cm

• Peso neto: 85 kg

• Potencia eléctrica total: 18 kW

• Voltaje: 400 V 3N

• Frecuencia: 50/60 Hz

• Amperaje: 26,1 A

• Presión de agua recomendada: 200–400 kPa (2–4 bar)

• Entrada de agua: 3/4"