La Plancha con Fogón a Gas Arilex 100PGLFN combina en un solo equipo una plancha de cocción lisa y un fogón de gran potencia, ofreciendo versatilidad y alto rendimiento en cocinas profesionales con espacio limitado.
Fabricada en acero inoxidable satinado, destaca por su diseño compacto de sobremesa, su placa lisa de acero laminado de 6 mm y su fogón de fundición desmontable, ideales para bares, restaurantes y cocinas de producción intensiva.
Características principales
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Estructura en acero inoxidable con acabado satinado de 1 mm de espesor.
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Placa lisa de acero laminado de 6 mm de espesor, con protección antioxidante.
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Peto perimetral de 3,6 cm de altura que evita salpicaduras.
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Fogón lateral con parrilla de hierro fundido desmontable y termopar de seguridad.
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Mandos de baquelita cromada con indicador de máximo/mínimo y tacto profesional.
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Grasera frontal extraíble de gran capacidad, fabricada íntegramente en acero inoxidable.
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Encendido piezoeléctrico independiente (uno por válvula de gas).
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Pies altos regulables que aportan estabilidad y permiten ajustar la altura.
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Quemadores de alta potencia, con salida de llama perimetral para un reparto uniforme del calor y sin zonas frías.
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Toma de gas trasera, que optimiza la instalación en cocinas compactas.
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Predispuesta para gas propano/butano, con inyectores incluidos para conversión a gas natural.
Modelos disponibles
80PGLFN
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2 válvulas / 2 quemadores
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Placa de cocción: 40 × 40 cm
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Fogón: 40 × 40 cm
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Dimensiones totales: 80,6 × 45 × 23,3 cm
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Potencia plancha: 2,75 kW
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Potencia fogón: 5,8 kW
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Potencia total: 8,55 kW
100PGLFN
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3 válvulas / 3 quemadores
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Placa de cocción: 60 × 40 cm
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Fogón: 40 × 40 cm
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Dimensiones totales: 100,6 × 45 × 23,3 cm
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Potencia plancha: 5,5 kW
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Potencia fogón: 5,8 kW
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Potencia total: 11,3 kW
120PGLFN
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4 válvulas / 4 quemadores
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Placa de cocción: 80 × 40 cm
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Fogón: 40 × 40 cm
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Dimensiones totales: 120,6 × 45 × 23,3 cm
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Potencia plancha: 8,25 kW
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Potencia fogón: 5,8 kW
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Potencia total: 14,05 kW
Información adicional
Las planchas de acero laminado Arilex están fabricadas mediante la laminación de capas de acero superpuestas, lo que garantiza una excelente transmisión del calor a un precio más económico que las planchas de acero rectificado, manteniendo un rendimiento profesional y una larga vida útil.
