Marmita Eléctrica 70 litros EMPPLSKTE70

La marmita eléctrica de 70 litros de Clima Hostelería, perteneciente a la Línea 700, está diseñada para la elaboración intensiva de caldos, sopas, salsas, guisos y platos de gran volumen en cocinas profesionales. Su sistema de calentamiento indirecto garantiza una transmisión homogénea del calor, evitando que los alimentos se adhieran al fondo de la cuba y asegurando resultados uniformes.

Está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que proporciona una elevada resistencia, máxima higiene y facilidad de limpieza. Incorpora resistencias acorazadas de inmersión en acero inoxidable, situadas en el espacio intermedio entre la cuba de calentamiento y la de trabajo, optimizando la eficiencia térmica y el control del proceso de cocción.

La marmita dispone de grifo de llenado de agua fría y caliente, válvula de drenaje, válvula de seguridad de sobrepresión con manómetro y tapa abatible con contrapeso, ofreciendo un manejo seguro, cómodo y adaptado al uso profesional continuo.

Características Técnicas

• Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable.

• Paneles laterales, traseros, panel de mandos y chimeneas en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.

• Cuba de acero inoxidable de alta resistencia.

• Calentamiento indirecto de la cuba para una cocción uniforme.

• Funcionamiento mediante resistencias acorazadas de inmersión en acero inoxidable.

• Grifo de llenado de agua fría y caliente.

• Válvula de drenaje de la cuba.

• Válvula de seguridad de sobrepresión con manómetro.

• Tapa abatible con contrapeso para una manipulación segura.

• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Datos Técnicos

• Línea: 700

• Fondo: 700 mm

• Capacidad útil: 70 litros

• Potencia: 12 kW

• Tensión: 400 V

• Dimensiones (An x F x Al): 800 × 730 × 850 mm

• Peso: 98 kg