Horno de Pizza Eléctrico Transversal PO 6+6 SAMMIC

El horno de pizza eléctrico transversal PO 6+6 de Sammic está diseñado para pizzerías, restaurantes, bares y cocinas profesionales que necesitan una elevada capacidad de producción y un control preciso de la cocción. Permite cocinar hasta 8 pizzas de Ø32 cm, con una temperatura regulable de 50 a 500 °C.

Su cámara de cocción de acero inoxidable incorpora una base de piedra refractaria de cordierita, resistente hasta 1.000 °C, que favorece una cocción adecuada de la base de la pizza. Los termostatos superior e inferior permiten regular el calor de forma independiente para adaptar la cocción a cada preparación.

Fabricado con acero inoxidable y chapa prebarnizada, dispone de ventana de cristal e iluminación interior para controlar visualmente las pizzas sin necesidad de abrir la puerta. Su aislamiento de lana de roca y sus resistencias acorazadas completan un equipo robusto, práctico y pensado para el trabajo diario en hostelería.

Características

• Alta capacidad: permite cocinar hasta 8 pizzas de Ø32 cm.

• Piedra refractaria: base de cordierita resistente hasta 1.000 °C.

• Temperatura regulable: de 50 a 500 °C.

• Control independiente: termostatos superior e inferior para ajustar el calor.

• Cámara de acero inoxidable: resistente y adecuada para uso profesional.

• Control visual: ventana de cristal e iluminación interior.

• Aislamiento térmico: lana de roca evaporada, según especificaciones del fabricante.

• Resistencias acorazadas: diseñadas para el calentamiento del horno.

• Mantenimiento sencillo: uso intuitivo y fácil acceso para las tareas de mantenimiento.

Datos técnicos

• Marca: Sammic.

• Modelo: PO 6+6.

• Tipo: horno eléctrico para pizza de una cámara.

• Capacidad: 8 pizzas de Ø32 cm.

• Rango de temperatura: 50–500 °C.

• Dimensiones interiores: 660 × 990 × 140 mm.

• Dimensiones exteriores: 980 × 1.220 × 750 mm.

• Potencia: 14,4 kW.

• Voltaje: 400 V.

• Conexión eléctrica: trifásica.

• Peso: 181 kg.

¿Por qué nos gusta?

• Su capacidad de hasta 8 pizzas permite atender un volumen importante de pedidos.

• La piedra refractaria de cordierita ayuda a conseguir una base de pizza bien cocinada.

• La regulación independiente del calor superior e inferior facilita ajustar la cocción.

• La ventana y la luz interior permiten vigilar el proceso sin abrir la puerta.