El Horno de Pizza NT de 2 cámaras de Bartscher es un equipo profesional diseñado para ofrecer máxima precisión, potencia y versatilidad en la cocción de pizzas. Incorpora dos cámaras independientes, cada una con regulación separada de temperatura superior e inferior, permitiendo adaptar la cocción a distintos tipos de masa y toppings de forma simultánea.
Su construcción robusta en chapa de acero, las superficies de cocción en chamota y el aislamiento con lana mineral garantizan una excelente estabilidad térmica y resultados homogéneos. Las puertas con ventana de cristal y la iluminación interior facilitan el control visual durante el horneado.
Características principales
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Estructura fabricada en chapa de acero, resistente y duradera.
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Dos cámaras de cocción con solera de chamota (arcilla granular) para una cocción tradicional.
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Regulación independiente de temperatura superior e inferior en cada cámara.
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Iluminación interior para un control preciso del proceso.
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Puertas con ventana de cristal.
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Aislamiento interior con lana mineral para eficiencia térmica.
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Rango de temperatura: 85 °C a 450 °C.
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Alimentación trifásica 400 V.
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Cumple normativa europea: incluye cable (sin enchufe).
Modelos disponibles
NT 502
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Capacidad: 8 pizzas Ø25 cm (4 + 4)
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Dimensiones exteriores: 80 × 75 × 51 cm
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Dimensiones interiores por cámara: 50,5 × 53 × 11 cm
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Potencia: 6 kW
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Tensión: 400 V trifásico
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Peso: 63 kg
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Indicador de temperatura: No
NT 622
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Capacidad: 8 pizzas Ø30 cm (4 + 4)
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Dimensiones exteriores: 88,5 × 79 × 71 cm
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Dimensiones interiores por cámara: 60,5 × 63 × 14 cm
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Potencia: 10 kW
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Tensión: 400 V trifásico
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Peso: 102,8 kg
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Indicador de temperatura: Sí
NT 921
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Capacidad: 12 pizzas Ø30 cm (6 + 6)
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Dimensiones exteriores: 119 × 78 × 71 cm
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Dimensiones interiores por cámara: 91 × 61 × 14 cm
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Potencia: 12 kW
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Tensión: 400 V trifásico
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Peso: 141,8 kg
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Indicador de temperatura: Sí
Uso recomendado
Ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales que requieren alta productividad y control total de la cocción. Permite trabajar diferentes recetas al mismo tiempo gracias a la independencia térmica de cada cámara.
Información importante
Por normativa europea, el horno incluye cable pero no enchufe. Para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento, la conexión eléctrica debe realizarla un electricista profesional.
