Freidora Electrica Macros 700 E7F1 Bertos

La freidora eléctrica de pie Macros 700 de Bertos es la elección perfecta para profesionales que buscan alto rendimiento, robustez y fiabilidad en procesos de fritura intensiva. Diseñada con materiales de primera calidad y tecnología avanzada, garantiza resultados homogéneos en cada servicio, optimizando el consumo de aceite y simplificando las tareas de limpieza y mantenimiento diario.

Su estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304, junto con la cuba estampada sin soldaduras y con esquinas redondeadas, ofrece una excelente resistencia al uso continuo y una higiene impecable. Las resistencias eléctricas giratorias de acero inoxidable Incoloy aseguran un calentamiento rápido y uniforme, reduciendo los tiempos de espera entre servicios.

Las freidoras E7F10-4M y E7F18-4M pertenecen a la línea Plus Macros 700, equipada con mandos mecánicos que permiten una regulación precisa y segura de la temperatura. Están disponibles en versiones de 10 y 18 litros, adaptándose a distintos volúmenes de producción.

Características principales

• Fabricación completa en acero inoxidable AISI 304 (cuba y paneles frontales).

• Resistencias giratorias Incoloy de alta durabilidad y rápida respuesta térmica.

• Hasta un 60 % de ahorro de aceite gracias al diseño eficiente del tanque.

• Control automático de temperatura mediante termostato regulable hasta 190 °C.

• Termostato de seguridad con rearme manual.

• Cuba sin soldaduras y con esquinas redondeadas, fácil de limpiar.

• Pies de acero inoxidable regulables en altura.

• Mandos en fibra de vidrio, resistentes al calor y protegidos contra grasa.

• Tiempo medio de fritura: 4 minutos.

• Precalentamiento rápido: 4–5 minutos (de 20 a 190 °C).

• Alta capacidad de producción, ideal para servicios continuos y exigentes.

Uso recomendado

Indicada para restaurantes, bares, comedores colectivos y cocinas profesionales con alta rotación de producto. Su potencia y rapidez la hacen ideal para patatas fritas, croquetas, empanados, pescados y todo tipo de alimentos que requieren una fritura uniforme y de calidad constante.

Equipamiento incluido

• Cesta grande de acero inoxidable.

• Red de protección en el tanque para mayor seguridad y prolongación de la vida útil del aceite.

Accesorios opcionales

• Juego de 2 medias cestas, para freír simultáneamente distintos productos.

Especificaciones técnicas

Modelo E7F10-4M

• Capacidad de la cuba: 10 litros

• Potencia: 6 kW

• Alimentación eléctrica: 380–415 V 3N~

• Dimensiones externas: 40 × 71,4 × 90 cm

• Dimensiones de la cesta: 20 × 27,5 × 11 cm

• Producción máxima: 15 kg/h

• Termostato regulable hasta 190 °C

• Termostato de seguridad con rearme manual

• Pies regulables en altura

Modelo E7F18-4M

• Capacidad de la cuba: 18 litros

• Potencia: 13,5 kW

• Alimentación eléctrica: 380–415 V 3N~

• Dimensiones externas: 40 × 71,4 × 90 cm

• Dimensiones de la cesta: 26,5 × 34,5 × 15 cm

• Producción máxima: 30 kg/h

• Termostato regulable hasta 190 °C

• Termostato de seguridad con rearme manual

• Pies regulables en altura