La Cocina Vitrocerámica de Pie Macros 700 de Bertos es un equipo profesional de altas prestaciones, diseñado para ofrecer potencia, precisión y máxima facilidad de limpieza en cocinas industriales. Fabricada en acero inoxidable y equipada con placa vitrocerámica, utiliza un sistema de calentamiento por irradiación que permite alcanzar temperaturas muy elevadas con gran rapidez y control.
Este modelo pertenece a la gama Plus Macros 700, una línea profesional con 71,4 cm de profundidad, pensada para cocinas que necesitan equipos especializados y robustos. Incorpora mueble soporte integrado y un plano vitrocerámico con 4 zonas de cocción, proporcionando una gran capacidad de trabajo en una sola unidad. La serie también dispone de versiones de sobremesa sin mueble para una mayor flexibilidad de instalación.
Su superficie totalmente lisa mejora la higiene, reduce los tiempos de limpieza y aporta una estética moderna y funcional a la línea de cocción.
Características principales
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Plano de trabajo vitrocerámico de gran espesor, resistente y fácil de mantener.
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Sistema de calentamiento por irradiación para una transmisión rápida y uniforme del calor.
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Regulación precisa de la temperatura, con alcance de hasta 500 ºC.
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Lámpara testigo de calor residual activa hasta que la superficie desciende a 60 ºC.
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Zonas de cocción serigrafiadas para un posicionamiento correcto de los recipientes.
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Versión con 4 zonas de calentamiento independientes.
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Manija de alta resistencia en acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10.
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Mueble soporte integrado con patas de acero inoxidable regulables en altura (±50 mm).
Especificaciones técnicas
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Tipo: Cocina vitrocerámica de pie con mueble soporte
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Zonas de cocción: 4
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Dimensiones de cada zona: 23 × 23 cm
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Espesor placa vitrocerámica: 6 mm
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Potencia por zona: 3,2 kW
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Potencia total: 12,8 kW
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Temperatura máxima: 500 ºC
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Indicador de calor residual: hasta 60 ºC
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Alimentación eléctrica: 380–415 V 3N
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Dimensiones externas: 80 × 71,4 × 90 cm
