El Asador Kebab Eléctrico EMPDN171 de Clima Hostelería está fabricado en Turquía por un fabricante con más de 40 años de experiencia en maquinaria profesional para restauración. Diseñado para ofrecer un funcionamiento eficiente, seguro y de fácil mantenimiento, es una excelente alternativa para establecimientos que prefieren equipos eléctricos frente a modelos de gas.
Equipado con cuatro resistencias eléctricas independientes protegidas mediante cristal vitrocerámico ROBAX de 4 mm de espesor, proporciona una distribución uniforme del calor y una elevada resistencia al uso intensivo. Cada resistencia dispone de regulación individual en dos posiciones, permitiendo adaptar la potencia a las necesidades de cocción de cada momento.
Su estructura, espada y plato de carne están fabricados íntegramente en acero inoxidable, garantizando durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Además, incorpora un motor protegido de alta fiabilidad situado en la parte inferior que proporciona una rotación constante de 2,5 rpm con giro en ambos sentidos para conseguir una cocción homogénea de la carne.
Características
- Asador profesional para kebab, shawarma, gyros y döner.
- Fabricado en Turquía.
- Equipado con 4 resistencias eléctricas independientes.
- Cristal vitrocerámico ROBAX de 4 mm de espesor.
- Regulación individual de potencia en dos posiciones.
- Espada ajustable para diferentes tamaños de carne.
- Estructura completamente fabricada en acero inoxidable.
- Pincho y plato de carne en acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor protegido de alta durabilidad.
- Giro reversible en ambos sentidos.
- Fácil desmontaje para limpieza.
- Diseñado para uso profesional intensivo.
Ventajas de la máquina
- No requiere instalación de gas.
- Calentamiento uniforme mediante resistencias eléctricas.
- Control independiente de cada zona de calor.
- Cristal vitrocerámico de alta resistencia y fácil limpieza.
- Cocción homogénea gracias al giro bidireccional.
- Construcción robusta en acero inoxidable.
- Mantenimiento sencillo y rápido.
- Ideal para establecimientos con suministro eléctrico trifásico.
Uso recomendado
Este asador profesional está recomendado para restaurantes de kebab, locales de shawarma, establecimientos de comida rápida, food trucks y negocios de restauración que busquen una solución eléctrica eficiente para la preparación de carne asada en formato vertical.
Equipamiento incluido
- Espada ajustable de acero inoxidable.
- Plato de carne de acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor con giro reversible.
Datos Técnicos
- Modelo: EMPDN171
- Marca: Clima Hostelería
- Tipo: Asador kebab eléctrico
- Número de resistencias: 4
- Potencia total: 5,6 kW
- Superficie vitrocerámica: 845 x 240 mm
- Cristal: ROBAX de 4 mm
- Longitud de espada: 811 mm
- Velocidad de rotación: 2,5 rpm
- Alimentación: Eléctrica trifásica
- Tensión: 400 V
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 568 x 707 x 1140 mm
- Peso: 41 kg
Información importante
- Requiere conexión eléctrica trifásica de 400 V.
- Todas las piezas en contacto con alimentos son desmontables para facilitar la limpieza.
- Las piezas desmontables pueden limpiarse manualmente o en lavavajillas.
- Se recomienda una limpieza periódica del cristal vitrocerámico para mantener un rendimiento óptimo.
- Debe instalarse siguiendo la normativa eléctrica vigente.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Asador Kebab Eléctrico EMPDN171 porque combina una gran capacidad de producción con la comodidad de un sistema totalmente eléctrico. Sus resistencias independientes, el cristal vitrocerámico ROBAX de alta resistencia y su robusta construcción en acero inoxidable garantizan una cocción uniforme, un mantenimiento sencillo y una larga vida útil en negocios de restauración profesional.
