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EUR €
EDENOX Abatidor AM-051 CD
3.403,80 €
5.580,00 €
-39%
Impuestos excluidos
El abatidor de temperatura EDENOX está diseñado para enfriar alimentos rápidamente. Tiene 2 ciclos de temperatura +90ºC hasta +3ºC en unos 90 min o hasta -18ºC en 240 min, evitando así la proliferación bacteriana.Capacidad 5 bandejas GN1/1 o 600x400
CARACTERÍSTICAS
- Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
- Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
- Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
- Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
- Gas-refrigerante ecológico R290 libre de CFC.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
- Fabricados conforme a las normas CE.
- Construidos según la directiva HACCP.
- Grupo motor incorporado.
EDENOX ofrece soluciones de maquinaria de cocina profesional en acero inoxidable, ideales para todo tipo de establecimientos hosteleros que buscan durabilidad y alta calidad en sus equipos.