Mesa Refrigerada Preparación Pizzas + Vitrina Ingredientes

La mesa refrigerada para preparación de pizzas MP15SMML está diseñada para optimizar el trabajo en cocinas profesionales, combinando conservación refrigerada, gran superficie de trabajo en granito y un diseño compacto ideal para espacios reducidos. Es una solución práctica y eficiente para pizzerías y cocinas de preparación intensiva.

Su estructura en acero inoxidable interior y exterior, junto con un sistema de refrigeración ventilada, garantiza una temperatura homogénea y una excelente conservación de los ingredientes durante todo el servicio.

Las cubetas GN NO están incluidas en la vitrina de ingredientes.

Características técnicas

• Refrigeración ventilada, que asegura una distribución uniforme del frío.

• Superficie de trabajo en granito, muy resistente, duradera y perfecta para el trabajo con masas.

• Preparada para alojar cubetas GN 1/1 (no incluidas).

• Incluye 1 balda por puerta para una organización interior flexible.

• Desagüe interior para la evacuación de líquidos.

• Sistema de desescarche y evaporación automática.

• Elementos diseñados para facilitar la limpieza y el mantenimiento:

  • Burlete sustituible.

  • Guías desmontables.

  • Fondo embutido sanitario.

  • Uniones curvas higiénicas.

• Fabricación íntegra en acero inoxidable, tanto interior como exterior.

• Diseño elegante y compacto, ideal para cocinas con poco espacio, ofreciendo una amplia zona de trabajo y gran capacidad de almacenaje.

Especificaciones técnicas

• Modelo: MP15SMML

• Voltaje: 220 V

• Potencia: 0,40 kW

• Capacidad: 240 litros

• Rango de temperatura: +2 °C / +8 °C

• Número de puertas: 2

• Medidas interiores: 1052 × 630 × 589 mm

• Medidas exteriores: 1510 × 800 × 1000 mm

Uso recomendado

Mesa ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan una superficie de trabajo robusta, refrigeración fiable y una solución compacta para la preparación diaria de pizzas.