La Mesa Fría Kebab MFK-100 de Coreco es una solución profesional para la preparación y conservación de ingredientes en kebabs, restaurantes, pizzerías, establecimientos de comida rápida y cocinas profesionales. Su diseño compacto combina una mesa de trabajo refrigerada con una cúpula acristalada para cubetas GN 1/6, permitiendo tener los ingredientes organizados y accesibles durante el servicio.
Está fabricada en acero inoxidable AISI-304, con interior de aristas curvas y fondo embutido para facilitar la limpieza. Incorpora 2 puertas, refrigeración ventilada, control digital de temperatura y desescarche automático. El expositor superior tiene capacidad para 15 cubetas GN 1/6, mientras que la encimera incorpora una tabla de polietileno deslizante que amplía la superficie de trabajo. Las cubetas GN no están incluidas.
Características
- Fabricación exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
- Interior con aristas curvas y fondo embutido.
- 2 puertas opacas reversibles con cierre automático y burlete magnético.
- Las puertas permanecen abiertas al superar los 90°.
- Encimera de acero inoxidable con tabla de polietileno blanca deslizante.
- Cúpula acristalada sobre el alojamiento de ingredientes.
- Capacidad para 15 cubetas GN 1/6.
- Estantes interiores GN 1/1 de acero plastificado, regulables en altura.
- 2 estantes GN 1/1 incluidos.
- 2 pares de guías incluidos.
- 4 perfiles GN para organización de las cubetas.
- Pies de acero inoxidable regulables.
- Unidad condensadora ventilada y extraíble.
- Evaporador de tiro forzado con tratamiento epoxi anticorrosión.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- Aislamiento de poliuretano de 40 kg/m³, sin ODP ni GWP.
- Control digital de temperatura y desescarche.
- Alarma por alta temperatura de condensación.
- HACCP disponible.
- Las cubetas GN no están incluidas.
- Cerradura para puerta inox y kit de ruedas disponibles como opciones.
Datos técnicos
- Marca: Coreco
- Gama: 700 GN 1/1
- Modelo: MFK-100
- Tipo: Mesa fría compacta para kebab
- Puertas: 2
- Capacidad: 169 litros
- Capacidad superior: 15 cubetas GN 1/6
- Dimensiones: 925 × 700 × 890 mm
- Temperatura: 0 a +8 °C
- Temperatura ambiente de trabajo: hasta 32 °C
- Refrigerante: R-290
- Potencia frigorífica: 502 W
- Potencia nominal: 764 W
- Alimentación: 230 V / 50 Hz
- Estantes interiores: 2 GN 1/1
- Pares de guías: 2
- Construcción: Acero inoxidable AISI-304
- Aislamiento: Poliuretano inyectado, 40 kg/m³
- Cubetas GN: No incluidas
¿Por qué nos gusta?
- 15 cubetas GN 1/6 para mantener los ingredientes organizados y accesibles.
- Diseño específico para kebabs y preparación de comida rápida.
- Fabricación profesional en acero inoxidable AISI-304.
- Cúpula acristalada que facilita la visualización de los ingredientes.
- Tabla de polietileno deslizante para ampliar la superficie de trabajo.
- Refrigeración con R-290 y sistema de desescarche automático.
- Formato compacto de 70 cm de fondo, adecuado para aprovechar el espacio de la cocina.
