Estación de Cocción Profesional KST3240 Plus Bartscher

La Estación de Cocción Profesional KST3340 Plus de Bartscher es una solución versátil para sistemas de Front-Cooking, diseñada para integrar diferentes equipos de cocción en un único puesto de trabajo profesional.

Su plataforma permite instalar hasta 3 aparatos de sobremesa, como placas de inducción, vitrocerámicas, planchas, baños María o woks de inducción, adaptando la estación a las necesidades de cada cocina.

Está fabricada en acero inoxidable 18/10, con una estructura robusta y resistente para uso profesional. Incluye protección de vidrio contra salpicaduras, iluminación LED y un sistema de ventilación integrado con filtro de laberinto de acero inoxidable.

Características

• Estación profesional para Front-Cooking.
• Fabricada en acero inoxidable 18/10.
• Capacidad para hasta 3 aparatos de sobremesa.
• Plataforma de apoyo de 120,8 × 60 cm.
• Compatible con equipos de 230 V y 400 V.
• 5 tomas eléctricas.
• Protección de vidrio contra salpicaduras.
• Ventilación integrada con filtro de laberinto.
• Ventilación regulable en 4 niveles.
• Iluminación LED con interruptor.
• 4 recipientes GN 1/9 de 100 mm de profundidad.
• Compartimento de almacenamiento inferior.
• 4 ruedas giratorias.
• 2 ruedas con freno.
• Diseño robusto para uso intensivo.
• Se suministra sin aparatos eléctricos.

Equipos compatibles

La estación permite trabajar con diferentes aparatos de sobremesa, entre ellos:

• Hornos de inducción.
• Hornos vitrocerámicos.
• Planchas de asar.
• Baños María.
• Woks de inducción.
• Otros equipos eléctricos de sobremesa compatibles.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, buffets, cocinas profesionales, colectividades y establecimientos de Front-Cooking que necesitan concentrar diferentes equipos de cocción en una estación compacta, móvil y organizada.

Datos técnicos

• Marca: Bartscher
• Modelo: KST3340 Plus
• Tipo: Estación de cocción profesional
• Capacidad: Hasta 3 aparatos de sobremesa
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Dimensiones: 152 × 77 × 126,3 cm
• Potencia: 24 kW
• Alimentación: 400 V
• Peso: 146 kg
• Plataforma de apoyo: 120,8 × 60 cm
• Tomas: 3 × 320 V + 2 × 400 V 16A CEE
• Ventilación: Integrada con filtro de laberinto
• Niveles de ventilación: 4
• Iluminación: LED
• Recipientes: 4 × GN 1/9, 100 mm
• Almacenamiento: 120 × 60 × 15 cm
• Ruedas: 4, con 2 provistas de freno
• Aparatos eléctricos: No incluidos

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque permite centralizar hasta tres equipos de cocción en una única estación, ahorrando espacio y facilitando el trabajo en sistemas Front-Cooking. La ventilación integrada, el almacenamiento inferior y las ruedas aportan funcionalidad para el uso diario.