Freidora Electrica EVO con Sistema Elevación de Cesta + Filtrado de aceite OLIS

Características generales:

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de gran robustez. 

• Cuba interior moldeada con perfil radial para facilitar la limpieza. Depósito frontal para expansión de aceite y espuma. 

• Zona fría de recogida de residuos para alargar la vida del aceite. Termostato de seguridad contra sobrecalentamientos a 230 ºC.

• Dispone de calefacción modulada, que ajusta la potencia según temperatura y momento, optimizando consumo y eficiencia. 

• Panel de control táctil de 7” de alta resolución, con gestión electrónica de temperatura (0 a 185 ºC, precisión ±1 ºC). 

• Permite hasta 30 programas de fritura, con ajuste de tiempos, temperaturas y alarmas HACCP. 

• Función de precalentamiento, mantenimiento a 100 ºC, autolimpieza y recuperación de recetas vía USB.

• Encendido automático de resistencias, sin piloto. 

• Certificada con grado IPX5, los mandos y bajopomos se pueden lavar sin riesgo.

Características técnicas:

• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Modelo certificado: D9222/10FREEVFA
• Anchura: 400 mm
• Profundidad: 900 mm
• Altura: 870 mm
• Peso neto: 82 kg (92 kg embalaje)
• Volumen neto: 0,313 m³
• Fuente de alimentación: 380–415 V / 3N / 50–60 Hz
• Energía eléctrica: 22 kW
• Grado de protección: IPX5
• Otras especificaciones: Panel táctil 7”, control electrónico de temperatura, modulación de potencia, sistema de programas (hasta 30), autolimpieza, zona fría, depósito frontal para expansión de aceite.