Freidora a gas de sobremesa con diseño compacto y doble cuba, ideal para cocinas profesionales que requieren rapidez, eficiencia energética y facilidad de limpieza. Incorpora tecnología de turbulencia que optimiza el rendimiento térmico, reduciendo el consumo de gas y mejorando la conservación del aceite.
Cocina profesional con estructura robusta, pensada para espacios reducidos gracias a su fondo compacto de 71,4 cm. Destaca por su eficiencia energética, superficie continua de trabajo y materiales de alta durabilidad. Ideal para cocinas industriales de alto rendimiento.
Cocedor sous vide indicado especialmente para una cocción a baja temperatura gracias al control del tiempo y la temperatura, consiguiendo así mantener todos los jugos ,sabores y nutrientes de los alimentos, cosa que no se consigue con la cocción tradicional.
Fry Top a gas de sobremesa,con placa de acero rectificado con quemador tubular para una distribución uniforme del calor y válvula de seguridad, termopar . También dispone de cajón recogegrasas
Mesa caliente fabricada en acero inoxidable con aislamiento integral de doble pared de fibra de vidrio interior, puertas y calefacción interior por resistencias blindadas ventiladas.Temperatura de trabajo de 0 a 90ºC, lo que permite mantener los alimentos a la temperatura deseada.
Horno de pizza eléctrico TRIFASICO ,con termostato de control y resistencias acorazadas .Alcanza una temperatura de 500ºC y lleva puerta abatible con cristal para la visualización de la cocción.
Cocina a gas con mueble de acero inoxidable con quemadores de doble corona en latón y chimenea de acero.Con Patas en acero inoxidable regulables en altura.
