Mesa Refrigerada de Pizza con Cajón Neutro MR80-160 CORECO

La Mesa Refrigerada Pizza Cajón Neutro Gama 800 40x60 MR de Coreco es una solución profesional diseñada para la preparación de pizzas y trabajo con masas, garantizando una conservación óptima de los ingredientes y una zona de trabajo amplia, higiénica y resistente.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 tanto en el interior como en el exterior, ofrece alta durabilidad, máxima higiene y facilidad de limpieza. Su encimera de granito con peto trasero y laterales de 18 cm proporciona una superficie robusta y estable, ideal para el amasado, boleado y preparación de toppings.

Incorpora un cajón neutro con tres contenedores 40x60, perfecto para organizar masas o recipientes gastronorm de trabajo. Además, cuenta con un expositor de ingredientes independiente GN 1/4, asegurando un acceso rápido y ordenado a todos los componentes de la preparación.

Características principales

• Exterior en acero inoxidable AISI-304 (respaldo y fondo excluidos).

• Interior en acero inoxidable AISI-304 con aristas curvas para una limpieza más fácil.

• Puertas reversibles con cierre automático y burlete magnético.

• Contrapuerta embutida en acero inoxidable.

• Encimera de granito con peto trasero y laterales de 18 cm.

• Guías interiores regulables para parrillas, bandejas o contenedores 60x40 cm (3 incluidos).

• Pies regulables en altura (13,5 a 21 cm).

• Unidad condensadora ventilada y extraíble.

• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión.

• Evaporación automática del agua de descarche.

• Aislamiento de poliuretano de alta densidad (40 kg/m³) libre de ODP y GWP.

• Control digital con gestión optimizada del desescarche y alarma por alta temperatura.

• Expositor independiente para cubetas GN 1/4 (cubetas no incluidas).

Equipamiento incluido

• Encimera de granito con peto trasero y laterales.

• 3 contenedores 60 × 40 × 7 cm en cajón neutro.

• Expositor GN 1/4 independiente.

• Guías interiores regulables.

• Pies de acero inoxidable ajustables.

Uso recomendado

Ideal para pizzerías, panaderías, obradores de pastelería y cocinas profesionales que requieren una mesa de trabajo refrigerada, estable y totalmente equipada. Mantiene los ingredientes en condiciones óptimas y mejora la eficiencia operativa en la preparación de pizzas y masas.

Especificaciones técnicas (para todos los modelos)

• Temperatura: 0 a 8 ºC

• Temperatura ambiente: 32 ºC

• Refrigerante: R290

• Voltaje: 230 V / 50 Hz

Modelos disponibles

MR80-160

• Capacidad: 362 L

• 2 puertas

• Expositor para 6 cubetas GN 1/4 (15 cm)

• Dimensiones: 156,5 × 80 × 85 cm

• Potencia frigorífica: 502 W

• Potencia eléctrica: 235 W

• Incluye:

  • 1 cajón neutro con 3 contenedores 60×40×7 cm

  • 3 cajones refrigerados

  • 8 pares de guías

MR80-210

• Capacidad: 562 L

• 3 puertas

• Expositor para 9 cubetas GN 1/4 (15 cm)

• Dimensiones: 209 × 80 × 85 cm

• Potencia frigorífica: 502 W

• Potencia eléctrica: 235 W

• Incluye:

  • 1 cajón neutro con 3 contenedores 60×40×7 cm

  • 3 cajones refrigerados

  • 13 pares de guías

MR80-265

• Capacidad: 761 L

• 4 puertas

• Expositor para 12 cubetas GN 1/4 (15 cm)

• Dimensiones: 261,5 × 80 × 85 cm

• Potencia frigorífica: 845 W

• Potencia eléctrica: 490 W

• Incluye:

  • 1 cajón neutro con 3 contenedores 60×40×7 cm

  • 3 cajones refrigerados

  • 18 pares de guías