Características
Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304, el abatidor de temperatura Coreco A5N garantiza máxima higiene, durabilidad y resistencia en entornos profesionales (excepto respaldo y fondo). Sus puertas cuentan con cierre automático y burlete magnético, permaneciendo abiertas cuando superan los 90°, e incorporan un microrruptor inductivo que asegura una gestión precisa de los ciclos.
El interior ofrece capacidad combinada para bandejas GN 1/1 y 60×40 (no incluidas), mientras que la encimera también está construida en acero inoxidable. El equipo integra una unidad condensadora ventilada y un evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión, junto con válvula de expansión para un control eficiente del frío.
El aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ proporciona estabilidad térmica y un consumo energético optimizado.
El sistema de control está compuesto por un panel gráfico con pantalla táctil TFT de 5’’ IP65, que permite una gestión avanzada e intuitiva. Incluye sonda de pincho desmontable y calefactada, conectividad USB y RS-485, y funciones de registro HACCP, cuyos datos pueden visualizarse en pantalla o descargarse en formato CSV.
El A10N permite trabajar por tiempo o temperatura, incorpora test automático de correcta inserción de la sonda y ofrece ciclos de abatimiento y congelación hard/soft, además de cuatro ciclos estándar, ciclo continuo y múltiples programas personalizables.
El desescarche por resistencia, activado al inicio del ciclo y optimizado por temperatura, asegura un rendimiento energético altamente eficiente.
Disponible en 3 modelos para adaptarse a diferentes volúmenes de producción y necesidades operativas.
coreco A3N
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Modelo de 3 niveles, compatible con GN 1/1-40 y bandejas 60×40.
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Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
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Aislamiento de poliuretano inyectado con densidad 40 kg/m³.
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Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5" y protección IP65.
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Conectividad RS-485 y USB integrada.
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Incluye sonda de pincho desmontable.
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Gestión de ciclos por tiempo o por temperatura.
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Registro de datos HACCP con visualización y descarga.
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Rangos de ciclo: de +90 ºC a +3 ºC o hasta –18 ºC según modo seleccionado.
Coreco A5N
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Modelo de 5 niveles, compatible con GN 1/1 y bandejas 60×40.
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Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304.
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Aislamiento reforzado con 60 mm de espesor y poliuretano de 40 kg/m³.
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Control gráfico con pantalla táctil TFT de 5" IP65.
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Ciclos hard/soft para abatimiento y congelación.
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Conectividad USB y RS-485.
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Tiempos de ciclo típicos:
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Ideal para producciones medias en cocinas profesionales y obradores.
Coreco A10N
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Modelo de 10 niveles, con capacidad combinada para GN 1/1 y bandejas 60×40.
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Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
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Aislamiento de 60 mm con poliuretano de 40 kg/m³.
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Control digital avanzado con pantalla táctil TFT de 5" IP65.
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Incluye sonda de pincho calefactada.
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Conectividad USB y RS-485.
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Registro y gestión de datos HACCP.
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Ciclos de abatimiento y congelación hard/soft.
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Programación de ciclos continuos por tiempo o por temperatura.
