Mesa de Preparacion Pizza +Vitrina Ingredientes

La Vitrina de Ingredientes de 1400 mm es un equipo profesional diseñado para la conservación refrigerada, organización y preparación de alimentos en cocinas de hostelería. Combina una gran capacidad de almacenamiento con una amplia superficie de trabajo en granito, ofreciendo eficiencia, higiene y durabilidad en servicios intensivos.

Gracias a su diseño compacto y elegante, es especialmente adecuada para cocinas con espacio reducido, ya que permite trabajar cómodamente sobre la encimera mientras mantiene los ingredientes perfectamente refrigerados y organizados en su interior.

Características técnicas

• Refrigeración ventilada, que garantiza una temperatura homogénea en todo el interior.

• Rango de temperatura de +2 a +8 ºC, ideal para la conservación de ingredientes frescos.

• Capacidad total de 400 litros.

• 3 puertas con una balda incluida por cada puerta.

• Preparada para alojar cubetas GN 1/1 (no incluidas).

• Desagüe interior para una correcta evacuación de líquidos.

• Superficie de trabajo de granito, altamente resistente, duradera y fácil de limpiar.

• Sistema de desescarche y evaporación automática.

• Elementos diseñados para facilitar la limpieza y el mantenimiento:

  • Burlete sustituible.

  • Guías desmontables.

  • Fondo embutido sanitario.

  • Uniones curvas higiénicas.

• Fabricación íntegra en acero inoxidable, tanto en el interior como en el exterior.

• Diseño robusto, elegante y funcional para uso intensivo en hostelería.

Uso recomendado

Ideal para pizzerías, restaurantes, bares, cocinas de preparación y establecimientos de comida rápida que necesitan mantener ingredientes refrigerados y listos para el servicio, optimizando el espacio y mejorando la productividad durante las horas punta.

Especificaciones técnicas

• SKU: MP136SMML+VI

• Voltaje: 220 V

• Potencia: 0,28 kW

• Capacidad: 400 litros

• Temperatura de trabajo: +2 / +8 ºC

• Número de puertas: 3

• Dimensiones exteriores: 1365 × 700 × 860 mm