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Abatidor de Temperatura ABT7-1L Infrico
El modelo Infrico ABT7 1L destaca por su mayor capacidad y rendimiento, ideal para cocinas con alta rotación. Abate 30 kg en 90 minutos y congela 18 kg en 270 minutos, garantizando la conservación óptima de textura y calidad. Ofrece funciones programables, conectividad USB, puerta calefactada y un control preciso de temperatura para una operativa profesional.
El Abatidor de Temperatura ABT7-1L de Infrico destaca por su diseño elegante y su avanzada gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, tanto por temperatura como por tiempo. Esta gama está disponible en varios tamaños y es compatible con bandejas GN 1/1 o 60×40 cm, con entrada transversal (bandejas no incluidas).
Datos principales
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Fabricado en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
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Puerta con sistema de calentamiento perimetral, que evita la acumulación de hielo.
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Conexión USB para cargar programas, configurar parámetros y descargar registros (incluidas alarmas HACCP).
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Permite ciclos personalizados con 3 fases de regulación.
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Interfaz de usuario con protección IP65.
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Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura o por tiempo, con función Hard/Soft e intensidad regulable.
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Controlador intuitivo de alta precisión para un ajuste más exacto del intervalo de temperaturas.
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Puerta con tirador de doble agarre, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.
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Ventilación y condensación frontal, ideal para una instalación más flexible.
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Estructura compacta totalmente inyectada.
Ciclos incluidos
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Abatimiento: de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos (1 Soft + 2 Hard).
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Congelación: de 90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft + 1 Hard).
Modelos disponibles de la serie ABT-L
ABT5 1L
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Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 20 kg/90 min.
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Congelación: 12 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 95 cm.
ABT7 1L
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Capacidad: 7 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 30 kg/90 min.
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Congelación: 18 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 112 cm.
ABT10 1L
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Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 40 kg/90 min.
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Congelación: 25 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
ABT14 1L
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Capacidad: 14 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 50 kg/90 min.
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Congelación: 30 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
INFRICO es un fabricante destacado de sistemas de refrigeración para el sector de la hostelería. Ofrecen una amplia gama de productos como vitrinas, congeladores y cámaras frigoríficas, caracterizados por su fiabilidad y eficiencia energética.