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La Plancha a Gas con Baño de Cromo Duro PGCN de Arilex es una plancha profesional diseñada para cocinas de hostelería con uso intensivo. Incorpora placa lisa de acero con cromo duro de 50 micras y 15 mm de espesor, válvula termostática hasta 300 °C y quemadores de reparto uniforme, ofreciendo una cocción homogénea, menor consumo de gas y fácil limpieza.