De Piedra Volcánica

Las barbacoas de piedra volcánica profesionales son la solución perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras con un acabado auténtico y sabor intenso. Diseñadas para restaurantes, parrillas, asadores y establecimientos de hostelería, combinan potencia, durabilidad y una cocción uniforme gracias a su sistema de calentamiento mediante quemadores y piedra volcánica.

Fabricadas en acero inoxidable de alta resistencia, estas barbacoas están preparadas para un uso intensivo diario. La piedra volcánica distribuye el calor de forma homogénea y absorbe las grasas, generando ese efecto parrilla característico que aporta un toque ahumado natural a los alimentos.

Entre sus principales características destacan:

  • Quemadores a gas de alto rendimiento.

  • Piedra volcánica para difusión uniforme del calor.

  • Parrillas extraíbles y regulables.

  • Bandejas recogegotas.

  • Mandos independientes por zona.

  • Modelos de sobremesa y de pie.

Este sistema permite alcanzar altas temperaturas rápidamente y mantener una cocción estable durante todo el servicio.

Bolsa de Piedra Volcánica Arilex |Hosteleria negocios
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De Piedra Volcánica
Bolsa de Piedra Volcánica Arilex
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35,96 € 58,00 €
La Bolsa de Piedra Volcánica Arilex de 3 kg es un complemento esencial para parrillas y equipos de cocción a gas en cocinas profesionales. Fabricada con piedra volcánica refractaria e incombustible, ofrece una excelente retención y distribución del calor, mejorando la eficiencia térmica y la calidad de la cocción.
Carbón Barbacoa Bertos|Hosteleria negocios
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De Piedra Volcánica
Carbón Barbacoa Bertos
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60,30 € 67,00 €
El Carbón para Barbacoa Bertos es un accesorio profesional para parrillas de gas, fabricado con piedra lávica que permite recrear la tradicional cocción a la brasa de forma segura y eficiente. Gracias a su alta capacidad de acumulación y distribución del calor, mejora el sabor de los alimentos y garantiza un uso más seguro para el operario. Es totalmente...
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex|Hosteleria Negocios Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex|Hosteleria Negocios 2
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De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex
ARILEX
40BAR
504,68 € 814,00 €
La Barbacoa de piedra volcánica 40BAR Arilex con estructura y parrilla de acero inoxidable, regulable en tres alturas. Incorpora termopar de seguridad y bandeja frontal recoge-grasas extraíble. Disponible con entre 2 y 8 quemadores, su anchura va de 38,5 cm a 131 cm según el modelo.
Barbacoa a Gas Piedra Volcanica 80BAR70 ARILEX | HosteleriaNegocios Barbacoa a Gas Piedra Volcanica 80BAR70 ARILEX | HosteleriaNegocios 2
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De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas Piedra Volcánica 80BAR70 ARILEX
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80BAR70
824,60 € 1.330,00 €
Parrilla profesional fabricada en acero inoxidable con quemadores de alto rendimiento y sistema de cocción con piedra volcánica. Diseñada para un uso intensivo, asegura durabilidad, limpieza fácil y cocción uniforme con control de humedad.
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 70BAR Arilex|Hosteleria negocios
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Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 70BAR Arilex
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699,98 € 1.129,00 €
Barbacoa de piedra volcánica fabricada en acero inoxidable, con parrilla regulable en tres alturas para una cocción precisa. Equipada con termopar de seguridad, grasera frontal extraíble y de 2 a 8 quemadores según el modelo. 
Barbacoa Gas ARILEX 100BAR 100 cm | Hostelería Negocios Barbacoa Gas ARILEX 100BAR 100 cm | Hostelería Negocios 2
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De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica 100BAR Arilex
ARILEX
100BAR
890,32 € 1.436,00 €
Barbacoa a gas ARILEX 100BAR de 100 cm con piedra volcánica, 3 válvulas, 6 quemadores, potencia 16,5 kW, parrilla 918×396 mm. Ideal para hostelería intensiva.
Parrilla Gas Water Grill Macros 700 G7WG80M Bertos|Hosteleria negocios Parrilla Gas Water Grill Macros 700 G7WG80M Bertos|Hosteleria negocios 2
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De Piedra Volcánica
Parrilla a Gas Water Grill Macros 700 G7WG-M Bertos
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1.851,84 € 2.572,00 €
Parrilla a gas Bertos Plus Macros 700 Water Grill con fondo de agua y parrilla de hierro fundido. Reduce humos, mantiene la jugosidad y ofrece una cocción uniforme en cocinas profesionales.
Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica 130BAR Arilex|Hosteleria negocios Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica 130BAR Arilex|Hosteleria negocios 2
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De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica 130BAR Arilex
ARILEX
130BAR
1.193,50 € 1.925,00 €
Barbacoa a gas ARILEX 130BAR de 130 cm con piedra volcánica, 4 válvulas, 8 quemadores, potencia 22 kW, superficie útil 1226×396 mm — ideal para cocinas profesionales.
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica PLG80B Macros 700 BERTOS|HosteleriaNegocios
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De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica PLG80B Macros 700 BERTOS
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PLG80B
2.311,20 € 3.210,00 €
Barbacoa de alto rendimiento para uso profesional, equipada con piedra volcánica que permite una cocción intensa y natural, conservando el sabor original de los alimentos. Su diseño robusto y desmontable garantiza limpieza y durabilidad.
Parrilla a Gas con Fondo Agua G9WG40M 900 Bertos|Hosteleria Negocios
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De Piedra Volcánica
Parrilla a Gas con Fondo de Agua G9WG40M Grill Max 900 BERTOS
BERTOS
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3.411,36 € 4.738,00 €
Barbacoa profesional diseñada para una cocción a la parrilla natural y saludable. Gracias a su fondo de agua, permite resaltar las propiedades organolépticas de los alimentos y facilita la dispersión de grasas, mejorando el sabor y reduciendo humos y olores.
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