Cocina modular sobremesa de 4 fuegos, fabricada en acero inoxidable con diseño robusto y quemadores de doble llama autoestabilizada. Su superficie uniforme de cocción, junto con la seguridad de piloto y termopar, la convierten en una opción ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Fry Top a gas de Acero Rectificado con placa lisa,fabricada en acero inoxidable, con 2 zonas de trabajo independiente y recogegrasas. Temperatura de trabajo hasta 300°C.
Plancha a gas de placa lisa en acero pulido rectificado de 15 mm de espesor, con una potencia de 16 KW. Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable.
La freidora de presion electrica fríe los alimentos a una mayor velocidad y con una temperatura menor que otras freidoras , con lo que se consiguen hasta un 50% menos de absorción de grasa y el resultado es un plato con menos grasa y más sano.
Plancha fry-top eléctrica de pie con placa lisa de acero cromado duro, cuerpo de acero inoxidable AISI 304 y termostato regulable hasta 300 °C. Incluye cajón recogegrasas. Medidas: 60 × 60 × 94,5 cm.
Plancha profesional en acero inoxidable con placa cromada, quemadores de alto rendimiento y cocción uniforme sin zonas frías. Incorpora piedra volcánica y grasera frontal, ideal para un uso intensivo y limpio.
Horno eléctrico de una cámara con base de piedra refractaria cordierita. Fabricado en acero inoxidable, con resistencias acorazadas y termostato superior e inferior. Temperatura regulable de 50 a 500 ºC. Capacidad para 6 pizzas de 32 cm. Medidas: 98 × 120 × 42 cm.
Plancha electrica de acero rectificado con placa de 15 mm de espesor, y 9 KW de potencia, equipada con un protector contra salpicaduras y cajón recogegrasas frontal.
