Horno de convección dotado con 2 ventiladores,con capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1.Medidas 82 x 80 x 56 cm. Temperatura máxima de 250 ºC. Tiene una potencia de 6,3 kW y su conexión es trifásica. Con apertura de puerta lateral.
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Horno asador de gran capacidad y diseño robusto, capaz de cocinar entre 36 y 45 patatas de forma uniforme. Con quemadores independientes en cada cajón y cajones en acero inoxidable, ofrece eficiencia, seguridad y facilidad de uso, siendo ideal para hostelería con gran volumen de servicio.
Parrilla a gas profesional de 2 quemadores construida íntegramente en acero inoxidable. Equipada con rejillas desmontables, bandeja recogegrasa con agua y encendido por tren de chispas, ofrece potencia, seguridad y facilidad de limpieza en un formato compacto.
Mesa caliente fabricada en acero inoxidable con aislamiento integral de doble pared de fibra de vidrio interior, puertas y calefacción interior por resistencias blindadas ventiladas.Temperatura de trabajo de 0 a 90ºC, lo que permite mantener los alimentos a la temperatura deseada.
Tostador de cinta eléctrico con resistencias blindadas y regulador de velocidad, fabricado en acero inoxidable. Diseñado especialmente para grandes producciones como hoteles y buffets
Tostador Vertical de cinta eléctrico con resistencias blindadas y regulador de velocidad, fabricado en acero inoxidable. Diseñado especialmente para grandes producciones como hoteles y buffets
Barbacoa de piedra volcanica a gas con parrilla pavonada, regulable en altura y chasis de acero.Dispone también de bandeja recogegrasas y válvulas de seguridad ter
Barbacoa a gas de pie con 2 quemadores, fabricada en acero inoxidable AISI 304. Parrilla con perfiles en V regulable en altura, incluye briquetas, termopar de seguridad y cajón recogegrasa. Medidas: 60 × 60 × 94,5 cm.
Cocedor sous vide indicado especialmente para una cocción a baja temperatura gracias al control del tiempo y la temperatura, consiguiendo así mantener todos los jugos ,sabores y nutrientes de los alimentos, cosa que no se consigue con la cocción tradicional.
