¡INDISPENSABLE EN PASTELERÍA Y EN COCINA!
Robot para cocina profesional, indicada para emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar y amasar recetas calientes y frías. Es práctico, eficiente y funcional. Dispone de un ingenioso sistema de retención de cuchilla para el vaciado. Equipado con un potente motor industrial y tapa antisalpicaduras.
Amasadora espiral con cuba y cabezal fijo ideal para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles. dotadas de ruedas y fabricados en acero todos los elementos que entran en contacto con la masa.
Sierra de carne y huesos con soporte, ideal para cortar piezas frescas o congeladas. tiene una superficie de trabajo amplia y esta equipado con un empujador con mango para trabajar así de forma segura.
Envasadora al vacio de sobremesa fabricada en acero inoxidable con tapa de cúpula. La máquina es totalmente automática. El sensor de cierre activa la envasadora cuando se cierra la campana
Envasadora al vacío I-SHOP 41 con ciclo automático, panel digital y entrada de gas inerte (ATM) para productos delicados. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, con capacidad de vacío + gas + desaireación. Medidas: 531 × 576 × 440 mm.
Amasadora espiral con cuba y cabezal extraible ,ideal para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles
Amasadora espiral con cuba y cabezal fijo ideal para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles. dotadas de ruedas y fabricados en acero todos los elementos que entran en contacto con la masa.
Picadora de carne con cuerpo fabricado en acero inoxidable.Con boca de salida de 32 .Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable. Versión REFRIGERADA que permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena de frío.
Envasadora al vacio de sobremesa con doble barra de soldadura. La máquina es totalmente automática. El sensor de cierre activa la envasadora cuando se cierra la campana
La Picadora Refrigerada R-S Artex de La Minerva está fabricada en acero inoxidable y equipada con un sistema de refrigeración que mantiene la carne fría durante el proceso de picado, conservando su color, sabor y propiedades nutritivas. Ideal para carnicerías y obradores profesionales, ofrece una producción de hasta 250 kg/h, compresor silencioso,...
Peladora de patatas profesional de 30 Kg, fabricada en acero inoxidable con una velocidad de pelado de 1-2 minutos.Con tapa transparente para ver todo el proceso
Amasadora espiral con cuba y cabezal fijo ideal para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles. dotadas de ruedas y fabricados en acero todos los elementos que entran en contacto con la masa.
¡La solución para obtener texturas modificadas!
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los...
La mantecadora vertical Staff Ice System BTM5 A produce hasta 6 litros/hora con control electromecánico por tiempo, extracción manual y cuba inox vertical. Ideal para heladerías y obradores artesanales, ofrece higiene, durabilidad y limpieza sencilla.
La Picadora Refrigerada R-32-S de La Minerva es un equipo profesional en acero inoxidable con motor de 2,2 HP, placa de 4,5 mm y refrigeración por compresor que mantiene la carne fría durante el picado. Ideal para carnicerías y obradores, garantiza máxima higiene, silencio y durabilidad, con una producción de 450 kg/h.
Amasadora espiral con cuba y cabezal fijo ideal para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles. dotadas de ruedas y fabricados en acero todos los elementos que entran en contacto con la masa.
La mantecadora vertical Staff Ice System BTM10 A alcanza una producción de 10 litros/hora, con control electromecánico, extracción manual y tapa doble transparente. Perfecta para heladerías y pastelerías, garantiza cremosidad, eficiencia y fiabilidad profesional.
Amasadora espiral con variador de velocidad ,Permite una preparación muy rápida sin calentar ni cansar productos como masa, carne picada, etc..Recomendado especialmente para restaurantes panaderías y hoteles
La mantecadora vertical Staff Ice System BTX 150 A ofrece producción de 15 L/h, control electromecánico automático y cuba inox vertical. Perfecta para heladerías artesanales y obradores, garantiza rendimiento, fiabilidad y fácil limpieza.
El cutter vertical Robot Coupe R-23 es un equipo profesional de alta capacidad diseñado para triturar, picar, amasar o emulsionar grandes volúmenes de alimentos con rapidez y precisión. Con cuba de 23 litros en acero inoxidable, motor trifásico de 4,5 kW y velocidad variable, garantiza un procesado homogéneo en cocinas industriales, colectividades y...
La mantecadora de pie con panel de control electrónico está diseñada para la producción profesional de helado, sorbete y granizado, ofreciendo una gestión precisa y automatizada de cada ciclo de trabajo.
Equipada con programas específicos para distintos tipos de producto, permite ajustar los parámetros de mantecación según la textura deseada.Su cuba...
Termoselladora de barquetas de vacío industrial VGP 60 SIKIN ORVED presenta una carrocería completamente en acero inox, dimensiones reducidas y con características constructivas y de funcionamiento a la vanguardia y de excelente calidad.
